商品案内

寄せ豆腐

福岡県産大豆を使い、一つ一つ丁寧に手寄せした寄せ豆腐です。海水にがりが国産大豆の甘さを引き出し、まったりとした柔らかい食感に仕上げました。冷奴でまずはそのままお召し上がりください。

みやこ豆腐とみやこ豆乳

福岡県京築産大豆を100%使用した豆の香り豊かな豆腐と豆乳です。豆腐はつるんとしたのど越しに仕上げました。豆乳はにがりを使えば豆腐も出来る、成分無調整豆乳です。しっかりとした大豆の甘さと香りが多くのお客様からご好評をいただいております

十六穀入とうふと十六穀入がんも

福岡県産大豆のお豆腐に国産十六雑穀を入れ仕上げた豆腐とがんもどきです。ビタミンやミネラルが豊富な十六雑穀を入れ、つぶつぶとした食感を楽しめる一品です。豆腐は冷奴やお鍋に。がんもどきはおでんや煮物にどうぞ。

昔ながらの本にがり袋とうふ

先代が美味しい“袋とうふ”を造りたいと試作を重ね、袋とうふに使うには難しいとされた本にがりを他社に先駆け入れ、完成させた充填袋とうふ。買い置きに便利な日持ちするお豆腐です。他社の充填とうふと、是非食べ比べてみてほしい一品です。

手造り絹厚揚げ

弊社で一番人気の商品がこの絹厚揚げ。柔らかな食感が他にはないと多くのお客様からご好評いただいております。さっぱりとした味わいも人気の理由。何個でも食べられる絹厚揚げです。過度な油抜きを必要とせず、レンジでチンッでポン酢でどうぞ。

豆腐屋の豆乳

福岡県産大豆を100%使用した、豆腐屋が造る成分無調整豆乳です。料理にお使いいただくのはもちろん、そのまま飲んでいただいても美味しい豆乳です。(清涼飲料水製造許可取得)濃さが人気を呼び、毎日牛乳代わりに飲むというお客様が多くいらっしゃいます。

八幡のとうふ

国産大豆を使用し、堅めに仕上げた木綿とうふと焼とうふです。昔ながらの製法で手造りしています。炒め物や焼き物・鍋料理にお使いください。弊社は八幡で創業して以来、八幡のお客様に育てていただきました。2015年世界文化遺産登録されました官営八幡製鉄所をパッケージデザインにしています。決して、鉄のように堅い豆腐というわけではございませんよ。

華麗なるとうふ

豆腐嫌いでも食べられる豆腐として考案したのがこのカレー豆腐。大豆の甘さの奥にスパイシーなカレーの香りが広がります。大豆とカレーの華麗なるコラボレーション。スープやお鍋の具材に。またマヨネーズとの相性ばっちり!豆腐サラダにもお勧めです。

豆乳ぷりん

卵アレルギーの子供にも美味しいデザートを、という思いがきっかけとなり造り始めた豆乳ぷりん。国産大豆の成分無調整豆乳を使い、大豆の香り・甘みを生かし仕上げた豆腐屋の豆乳ぷりんです。味は季節に応じて5~6種類ご用意。豆腐に合う黒みつはないかと探し、やっと見つけた四国の黒みつをたっぷりかけてお召し上がりください。

チーズ豆腐シリーズ

濃厚なクリームチーズをたっぷりと練り込んだお豆腐です。お好みでわさび醤油をかけてお酒のお共などにお召し上がりください。カロリーはクリームチーズの半分以下(1個75g140kcal)健康を気にされている方にもやさしい商品です。他にも、スーパーフードとして注目を浴びるアーモンドを加え香ばしく仕上げたアーモンド豆腐や、ココナッツの甘い香りが美味しいココナッツミルク豆腐など、ヘルシースイーツ豆腐をお試しください。

おあげさん

肉厚に仕上げ食ベ応えのある油揚げ、剣豪あげ。カリッと焼いて生姜醤油で食べても美味しいく、たっぷりのお出汁で炊いても美味しいおあげさんです。そしてもう一品は、手揚げにこだわり一枚一枚何度も返しながら丁寧に揚げた皿倉あげ。手揚げだからこそのしっとり感は、他のあげが食べられなくなるというお客様がいらっしゃる程です。